Jedes Jahr aufs Neue haben die Kinder Geburtstag. Neben der Frage: Was schenkt man bloß?!, steht man auch öfters vor der Herausforderung, was man den Kindern zu essen anbieten kann. In Kita und Schule möchten meine Kinder immer etwas mitnehmen, Kuchen ist aber nicht so gern gesehen, Gurkenkrokodile oder Wassermelonen-Monster kann aber auch bald kein Kind mehr essen, weil es irgendwie alle nur noch mitbringen. Zu Hause soll es auf der Kindergeburtstagsfeier auch schnell gehen, schmecken, möglichst wenig Sauerei machen und schnell gehen. Dann kommt noch das Motto der Party dazu, um alles ein wenig zu verkomplizieren. Doch atmet tief durch, ich rette euch mit einem tollen Rezept für den nächsten Kindergeburtstag. Geht schnell in der Vorbereitung, schmeckt allen, ist ein guter Kompromiss zum Schokikuchen und sieht gut aus: Meine Regenbogen Spieße.
Rezept: Regenbogen Pfannkuchen Spieße mit Früchten für den nächsten Kindergeburtstag
Zutaten für ca 15 Spieße:
- 4 Eier
- 420 ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200g Mehl
- Neutrales Öl
- Lebensmittelfarbe
- Marmelade oder Schokocreme
- Gemischte Früchte
- Holzspieße
Zubereitung:
- Eier, Vanillezucker und Milch in eine Schüssel geben und verrühren.
- Salz und Mehl vermengen und durch ein Sieb nach und nach zur Ei-Milch-Mischung geben, damit ein glatter Teig ohne Mehlklumpen entsteht. Nicht zu schnell rühren, der Eierkuchen wird sonst etwas zu fest.
- Den Teig in Schüsseln aufteilen und mit verschiedenen Lebensmittelfarben einfärben.
- Öl in eine Pfanne geben und mit einer kleinen Kelle Teig in die Pfanne geben. Der Pfannkuchen sollte möglichst dünn sein.
- Pfannkuchen auskühlen lassen. Ihr könnt sie auch schon einen Tag vorher zubereiten und dann abgedeckt stehen lassen.
- Die abgekühlten Pfannkuchen mit Marmelade oder Schokocreme dünn bestreichen und aufrollen.
- Die Rolle in Scheiben schneiden, und abwechselnde Pfannkuchen-Stücke aufspießen und mit Obst garnieren. Ich habe Weintrauben, Blaubeeren und Himbeeren genommen.
Das sieht doch super aus, oder? Und schmeckt allen. Ein bisschen Obst ist auch dabei, der Zucker hält sich in Grenzen, aber hey, es ist schließlich Kindergeburtstag, da darf das sein. Die Spieße kann man super mit in die Kita oder Schule geben oder auf dem Geburtstagsbuffet kredenzen. Und ja, eigentlich heißen die Pfannkuchen bei uns Eierkuchen, aber ich glaube, die Mehrheit kennt sie unter dem Begriff Pfannkuchen. Ihr nennt sie einfach wie ihr wollt. Schmeckt auf jeden Fall.
Ich wünsche euch tolle Kindergeburtstage und hoffe, mein Regenbogen Rezept gefällt euch.
8 Comments
Oh das sieht ja mega aus! Das muss ich mir unbedingt merken *grins* werde ich bei dem nächsten Geburtstag von meinen Kindern defintiv machen!
Habe schon ein Geschenk für meinen Sohn und freue mich schon so sehr ihm das zu geben ich glaube er wird sich mega freuen. Es wird ein Gokart, damit hat er bestimmt viel Spaß.
Danke nochmal für deinen tollen Beitrag
Liebe Jette,
was für eine coole Idee! :D Die Pfannkuchen sehen so hübsch & kindgerecht (gut zu essen & BUNT) aus, klasse! Da muss ich Dein Rezept doch gleich mal dieses WE vorm nächsten Geburtstag meiner Kleinen testen. :) Bei Erfolg schicke ich gerne ein Foto.
Alles Liebe!
Lara
P.S.: Noch ein Geheimtipp an Berliner Mamas, die es besonders stressfrei mögen: Wir haben gute Erfahrungen mit einem gebuchten Kindergeburtstag im Kindercafé Spielzimmer gemacht. Indoorspielplatz, Kleinkindbereich, alles einsehbar – Snacks und (für mich SEHR wichtig!) leckeren Kaffee. :D Aber das nur am Rande. Das Mitnehmen von leckeren Snacks in Schulder oder Kindergarten ist so oder so immer ein Ereignis. :)
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Ja finde ich auch. Hier war es leider so, dass einige Eltern diese tiefgefrorenen Torten halb angetaut mitgebracht haben. Das war nicht so prickelnd u in manchen Monaten so viele Kinder Geburtstag haben, dass es quasi ständig Kuchen u süßes gab. Man darf natürlich trotzdem Kuchen mitbringen aber ich finde, diese Spieße sind ein Hingucker u guter Kompromiss
Meeega Idee! Hier gibt’s lauter Eierkuchen-Fans und ich werde mir die Idee auf jeden Fall gut merken!
Lustig finde ich auch, dass in der Kita Kuchen nicht so gerne gesehen wird. Bei uns gibt’s auch extra ein programm, wo den Kindern die Wichtigkeit von gesunder Ernährung und Bewegung beigebracht wird. Trotzdem ist bei Geburtstagen die Einstellung der Erzieher eher „Kuchen geht immer“. Und warum auch nicht. Ich finde, man kann den Kindern beibringen, wie man sich gesund ernährt und wie wichtig das ist und dass es aber trotzdem okay ist, hin und wieder zu naschen. Der gesunde Mittelweg eben. Den können doch auch ruhig schon die Kinder kennenlernen, oder?
Coole Idee, wird gleich für den nächsten Kindergeburtstag notiert.
Vielen Dank!
LG Kristina
Hahaha neeee nu habe ich es endlich verbloggt
Perfekt. Vielen Dank, dann brauche ich dich nicht mehr nach dem Rezept fragen