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Manchmal sind meine Kinder schwer mäkelig und es macht nicht wirklich Spaß etwas zu kochen. Jeden Tag Nudeln zu servieren oder Käse und Aufschnitt ohne Brot, macht mich auf Dauer nicht glücklich. Abwechslung muss her, aber schnell und unkompliziert. Zum Glück sind meine Kinder kleine Suppenkasper und löffeln sehr gern Suppen und Eintöpfe. Gerade im Herbst und Winter tut eine Suppe so richtig gut, wenn es draußen nass und kalt ist und wir alle leicht frieren. Das Rezept meiner Hühnersuppe kommt mit einem kleinen Pfiff daher und ich bereite sie so zu, dass ihr sie auch mit ins Büro nehmen könntet. Die Nudeln und das Gemüse werden extra zubereitet. Ich finde ja nichts ekliger, als extrem weiche Nudeln, die die…