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Die meisten Deutschen essen sehr gern Brot. Nicht nur zur Suppe, oder als Beilage, sondern abends, statt einer warmen Mahlzeit. Dann gibt es eben „Stulle mit Brot“. Wir essen das unter der Woche jedenfalls sehr gern, denn ich kann es schnell herrichten und jeder belegt sich das Brot so wie er möchte. Viel Wert lege ich auf gutes Brot, das satt macht.

Im Supermarkt eures Vertrauens wie REWE oder EDEKA, könnt ihr seit letztem Jahr das oberleckere Brot „Whole & Pure“ kaufen, der Filialfinder verrät es euch. Ohne Zusatz von Mehl und Hefe, sowie frei von Zusatzstoffen, besteht dieses haferbasierte Vollwertbrot aus natürlichen Ölsaaten und Kürbis- und Sonnenblumenkernen. Ein Power-Brot eben und perfekt als Grundlage für das Pausenbrot. Meist findet man Mischbrote ohne Körner, die nicht sonderlich lang satt machen. Das Brot von La nouvelle Boulangerie ist eine perfekte Ergänzung für gesunde Ernährung: Die Herstellung aus reinen Körnern und Saaten sorgt für einen hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Die ebenfalls enthaltenen Omega-3-Fettsäuren schützen die Herz-Kreislauf-Funktion.

Haferbasiertes Vollkornbrot für eine gesunde Ernährung

Kling alles perfekt, nun muss es nur noch schmecken. Und das tut es. Das erste Brot wurde direkt an einem Abend aufgegessen. Das Brot ist weich und saftig, es schmeckt leicht süßlich. Man kann es sowohl herzhaft als auch süß belegen. Die Kinder sind natürlich erstmal abgeschreckt, weil sie überall nur Körner sehen, aber da wir öfters Brot mit vielen Körnern kaufen, war das keine komplett neue Erfahrung und einmal rein gebissen, schmeckt es auch ihnen. Denn man merkt die Körner gar nicht. Klar, man hat was zu kauen, aber es ist eben kein Brot wo man Angst hat, sich die Zähne kaputt zu machen. Wisst ihr was ich meine?

Ganz ehrlich, dieses Brot schmeckt hervorragend mit einer guten Butter. Die Gesalzene von Lindner ist perfekt für das Whole & Pure Brot. Denn der Geschmack des Brotes ist schon so intensiv und gut, das möchte ich gar nicht überdecken. Aber das wird auf Dauer langweilig und deshalb habe ich euch zwei vegetarische Aufstriche kreiert, die ganz schnell zubereitet sind. Da können sogar die Kinder helfen.

Whole Pure Brot vegetarischer Aufstrich Avocado Tomate

Tomate-Avocado-Aufstrich

  • Fleisch einer Avocado
  • 1 feste Tomate
  • Spritzer Zitrone
  • Salz & Pfeffer

Die Tomate würfeln und mit dem Fleisch der Avocado vorsichtig verrühren. Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Belieben hinzugeben und aufs Brot streichen. Das schmeckt so frisch und lecker, ich könnte direkt das halbe Brot so verspeisen.

Frischkäse-Möhre-Aufstrich

Whole Pure Brot vegetarischer Aufstrich Moehre Frischkaese

  • 1 kleine Möhre
  • 3 EL körniger Frischkäse
  • Honig

Ja, nur drei Zutaten und schon habt ihr einen Aufstrich, den auch eure Kinder essen. Das ist auch ein perfektes Pausenbrot, denn alles Wichtige und Gesunde ist damit schon mal im Kinderbauch. Und weil es süßlich schmeckt, isst es mein Schulkind sowieso sehr gern. Einfach eine Möhre raspeln, mit körnigem Frischkäse vermengen und einen Klecks Honig unterrühren. Hmmmm, lecker, ich esse es auch gern. Das ist auch ein super Start in den Tag, denn das Brot hält schön lange satt.

Seid ihr auch Brotliebhaber? Was esst ihr am Liebsten auf eure Stulle? 

Zur Info: Wohle & Pure ist seit September 2016 im deutschen Lebensmitteleinzelhandel erhältlich und die jüngste Ergänzung im „HöchstGenuss“ Sortiment von La nouvelle Boulangerie. Das Brot ist ohne Mehl und Hefe gebacken. Es enthält neben Hafer, Ölsaaten und Sonnen- und Kürbiskernen, noch Sojaflocken, Flohsamen, Sesam, Backhonig, Rapsöl, Meersalz, gepuffter Dinkel und gepuffter Roggen. Das Brot kann Spuren von Milcherzeugnissen, Ei, Schalenfrüchten und Schwefeldioxid enthalten. Die UVP für das 500g Brot liegt bei 3,99€.

Autor

Seit 2011 bin ich in die Welt der Mütter aufgenommen. Mittlerweile habe ich 3 Töchter. Hier schreibt keine "typische" Mutter, die Haushalt und Familie mit links schmeißt, Modelmaße hat und nebenbei locker eine Karriere wuppt. Ich finde es okay, auch mal zu sagen "Ich bin müde! Der Mann nervt! Wir streiten öfter! Nein, ich backe, bastel und singe nicht 24 Stunden am Tag! Ja, ich mag Fast Food und ein Schnäpschen zwischendurch!" Aber auch die schönen Dinge kommen nicht zu kurz. Süße Sachen die ich im Netz finde, hilfreiche Tipps, anderes Lesenswerte und ganz viel ♥

2 Comments

  1. Nightwish2006 Reply

    Wow ich bin ja voll der Fan von Brotaufstrich …….und brauche das zum Frühstück ☕ wie andere ihre Marmelade 😋 . Ganz lieben Dank für diese tolle Idee & ich werde das Morgen Früh gleich ausprobieren.😘

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